魚沼産コシヒカリ100％米粉（グルテンフリー）　400g

津南・魚沼産コシヒカリだけを特殊な微細粉砕技術でパウダー状にした特別な米粉です。もちろんグルテンフリーです。

ママのおやつでご提供している生菓子、焼き菓子は全てこのグルテンフリーの米粉で作っています。

米粉と言うと通常は粉の粒が大きく、お菓子作りでは出来上がりも重めに仕上がると言われていますが、この米粉パウダーは非常に細かく、ほとんど普通の薄力粉を扱うのと変わらない感覚で使用でき、ふわふわな仕上がりに皆様驚かれます。